摘要标题：
苹果多酚诱导白色脂肪组织褐变。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2019 年 11 月 23 日；77:108299。 Epub 2019 年 11 月 23 日。PMID：31841959
摘要作者：Yuki Tamura、Shigeto Tomiya、Junya Takegaki、Karina Kouzaki、Arata Tsutaki，Koichi Nakazato
文章归属：Yuki Tamura
摘要：我们和其他人已经证明苹果多酚可以减少脂肪组织质量。为了更好地了解潜在机制并扩大临床适用性，我们在此检查苹果多酚是否会诱导脂肪产热适应（褐变）并预防饮食引起的肥胖和相关的胰岛素抵抗。在喂养标准饮食的小鼠中，每日摄入苹果多酚会诱导腹股沟白色脂肪组织 (iWAT) 产生生热适应，这是基于棕色/米色脂肪细胞选择性基因（Ucp1、Cidea、T）表达的增加。bx1、Cd137) 以及解偶联蛋白 1 和线粒体氧化磷酸化酶的蛋白质含量。在褐变的上游调节因子中，成纤维细胞生长因子 21 (FGF21) 和过氧化物酶体增殖物激活受体 γ 共激活剂 1α (PGC-1α) 水平同时受到苹果多酚的上调。在原代细胞培养实验中，结果不支持苹果多酚对米色脂肪生成的直接作用。相反，苹果多酚增加了 iWAT 中的酪氨酸羟化酶（儿茶酚胺合成的限速酶），这可能通过组织内细胞通讯激活脂肪细胞生热程序。在高脂肪喂养的小鼠中，苹果多酚诱导 iWAT 中米色脂肪细胞的发育，减少脂肪积累，并提高葡萄糖和胰岛素耐量测试中的葡萄糖处理率。综上所述，饮食中摄入苹果多酚可能通过激活/诱导 iWAT 中米色脂肪细胞的发育。诱导外周儿茶酚胺合成 -FGF21-PGC-1α 级联。饮食诱导的肥胖小鼠的结果表明，苹果多酚具有治疗肥胖和相关代谢紊乱的潜力。