摘要标题：
干酪乳杆菌亚种 431 对高脂饮食诱导的肥胖大鼠的抗肥胖作用。
摘要来源：J Med Food。 2023 年 7 月；26(7):445-453。 Epub 2023 年 6 月 13 日。PMID：37311176
摘要作者：Yun Jeong Shin、Jung-Min Bae、Hye-Rin Cho、Patience Mahoro、 Hye Hyun Kim、Seon Hwa Kim、Tae Hoon Kim、Min-Jung Bae
文章所属：Yun Jeong Shin
摘要：肥胖目前被认为是全球关注的问题，也是肥胖的关键全球卫生战略的目标包括预防和控制。补充益生菌可以帮助实现这些目标。本研究旨在评估益生菌菌株（以下称为干酪乳杆菌 431）是否具有抗肥胖特性。高脂饮食诱导的肥胖 Sprague-Dawley 大鼠接受干酪乳杆菌 431 治疗 10 周，并将结果与接受抗肥胖药物 orl 治疗的大鼠进行比较。伊斯塔。评估了小鼠的体重、附睾脂肪和组织。此外，还进行了血清学和组织学分析。在施用干酪乳杆菌431和奥利司他的组中，附睾脂肪积累显着减少。此外，干酪乳杆菌 431 和奥利司他治疗可降低血清丙氨酸转氨酶、天冬氨酸转氨酶和甘油三酯 (TG) 水平。肝脏和附睾脂肪组织的苏木精和伊红染色表明，干酪乳杆菌 431 处理组表现出脂质堆积和脂肪细胞大小减少。此外，在补充干酪乳杆菌 431 的组中，甾醇调节元件结合蛋白 1c、脂肪 TG 脂肪酶和脂蛋白脂肪酶信使 RNA (mRNA) 水平上调，导致脂质氧化和降解。此外，在施用干酪乳杆菌 431 后，肉毒碱棕榈酰转移酶 1（脂肪分解的主要因子）在蛋白质水平上持续上调。总的来说，这些结果证明了潜力干酪乳杆菌431等通过优化脂质代谢和相关生物标志物减轻大鼠肥胖。