对高脂饮食诱导的肥胖小鼠施用益生菌后的免疫反应、微生物群和血液标志物的评估。
摘要来源：营养。 2014年11月-12月；30(11-12):1423-32。 Epub 2014 年 4 月 13 日。PMID：25280423
摘要作者：Ivanna Novotny Núñez、Carolina Maldonado Galdeano、Alejandra de Moreno de LeBlanc、Gabriela Perdigón
文章隶属关系：Ivanna Novotny Núñez
摘要：目标：肥胖与肥胖相关肠道微生物群和免疫力的改变。本研究的目的是确定益生菌干酪乳杆菌 CRL 431 给药对肠道和体液免疫反应、临床参数的影响，并使用高脂肪饮食诱导肥胖的小鼠模型评估肠道微生物群。
METHODS：成年小鼠接受常规均衡饮食或添加牛奶、干酪乳杆菌（FM）发酵乳、干酪乳杆菌悬浮液或水的高脂饮食60 d以上。研究了肝脏和小肠（SI）的组织学、SI中的免疫球蛋白A阳性细胞和巨噬细胞、脾脏和腹膜巨噬细胞的吞噬活性以及对卵清蛋白的体液免疫反应。还分析了血清和肠道微生物群的临床参数。
结果：FM 是减轻体重和体重最有效的补充剂。血清中的临床参数。接受 FM 治疗的肥胖小鼠的肝脏和 SI 组织学也得到改善。这些动物在 SI 中免疫球蛋白 A 阳性细胞和巨噬细胞的数量增加。肠道微生物群显示，给予益生菌的肥胖小鼠的拟杆菌和双歧杆菌有所增加。 FM或干酪乳杆菌悬浮液的施用增强了吞噬细胞的活性巨噬细胞。任何检测的补充剂均未增加抗卵清蛋白特异性免疫反应。
结论：肥胖宿主服用益生菌的情况有所改善肥胖改变了肠道微生物群和粘膜免疫，下调了与代谢综合征相关的血液中的一些生化参数，并减少了肝脏脂肪变性。这些结果表明，益生菌在肥胖个体中具有降低体重和改善因肥胖而改变的生化和免疫学参数的潜在用途。