咖啡因、精氨酸、大豆异黄酮和左旋肉碱的组合可增强体外 3T3-L1 和 HepG2 细胞以及体内 KK 小鼠的脂肪分解和脂肪酸氧化。
摘要来源：J 营养。 2007 年 10 月；137(10):2252-7。 PMID：17885007
摘要作者：Shinji Murosaki、Tae Ryong Lee、Koutarou Muroyama、Eui Seok Shin、Si Young Cho、Yoshihiro Yamamoto、 Sang Jun Lee
摘要：为了开发一种含有膳食成分的抗肥胖剂，我们重点关注增强脂肪分解和脂肪酸氧化的机制。咖啡因和精氨酸（CA）分别是一种非选择性腺苷受体拮抗剂和脂解激素诱导剂，用于刺激脂肪分解。大豆异黄酮和左旋肉碱 (SL) 分别是肉碱棕榈酰转移酶 1A 的刺激剂和脂肪酸 β 氧化的辅助因子，用于增强脂肪酸氧化。在体外和体内研究了 CA 和 SL 组合 (CASL) 对脂质代谢的影响。在 3T3-L1 分化过程中，与单独使用 CASL 处理的细胞相比，用 CASL（分别为 50 µmol/L、1 mmol/L、1 µmol/L 和 1 mmol/L）处理的细胞中脂质积累显着降低。与单独处理相比，用 CASL（分别为 50 微摩尔/L、1 毫摩尔/L、10 微摩尔/L 和 0.5 毫摩尔/L）处理的 3T3-L1 脂肪细胞中的脂肪分解也明显更大。此外，用较高浓度的CASL（分别为2 mmol/L、1 mmol/L、10 μmol/L和1 mmol/L）处理可显着增强HepG2细胞中的β氧化。体内研究了含 CASL 饮食（分别为 250 mg、6 g、200 mg 和 1.5 g/kg 饮食）的影响。当 KK 小鼠禁食 48 小时，随后饲喂无脂饮食 72 小时时，与对照小鼠相比，饲喂 CASL 的小鼠肝脏甘油三酯 (TG) 积累显着降低。此外，还有一个肥胖KK小鼠被喂食低脂饮食2周后，与对照小鼠相比，喂食CASL（但不单独使用CA或SL）的小鼠的脂肪组织重量显着降低。喂食 CASL 的小鼠的血浆和肝脏 TG 水平也低于对照小鼠。这些结果表明 CASL 对于控制肥胖是有效的。