开放标签芝麻油治疗高血压糖尿病患者的初步研究。
摘要来源：J Med Food。 2006 年秋季；9(3):408-12。 PMID：
摘要作者：D Sankar、M Ramakrishna Rao、G Sambandam、K V Pugalendi
摘要：本研究的目的是研究芝麻油对服用阿替洛尔（β 受体阻滞剂）和格列本脲（磺酰脲类药物）的高血压糖尿病患者的疗效。这项具有两个干预期的开放标签试验包括 22 名男性和 18 名女性患者，年龄 45-65 岁，患有轻度至中度高血压和糖尿病。向患者提供芝麻油（Idhayam Gingelly 油，V.V.V. & Sons，Virudhunagar，泰米尔纳德邦，印度），并指示患者使用芝麻油代替其他食用油 45 天。血压 (BP)、人体测量、血浆葡萄糖、糖化血红蛋白 (HbA1c)、血脂概况[总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯(TG)]、脂质过氧化[硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)]、电解质（钠、钾和甘油三酯）氯化物）、酶类（超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶）和非酶类（维生素 C、维生素 E、在基线和芝麻油替代 45 天后测量了β-胡萝卜素和还原型谷胱甘肽）抗氧化剂。然后，同样的患者被随机改用其他油类，如棕榈油或花生油作为他们的常规油类，持续 45 天，最后再次进行调查。收缩压和舒张压显着下降。当石油替代取消时，BP值再次上升。替代芝麻油后，体重、体重指数、腰围、臀围和腰臀比均降低。血浆葡萄糖、HbA1c、TC、LDL-C 和 TG 均降低。 TBARS水平降低ced，同时酶活性和非酶抗氧化剂的水平增加。血浆钠水平降低，而钾水平升高。这些结果表明，替代芝麻油作为唯一食用油对于进一步降低高血压糖尿病患者的血压和血糖具有累加效应。