摘要标题：
膳食补充剂番茄可加速肥胖绝经后女性尿aMT6s水平，改善睡眠质量。
摘要来源：Clin Nutr。 2020年01月；39(1):291-297。 Epub 2019 年 2 月 10 日。PMID：30792141
摘要作者：杨廷轩、陈宜春、欧子轩、易文Chien
文章来源：杨婷轩
摘要：本研究的目的是探讨睡前摄入番茄对肥胖绝经后女性尿 6-硫酸酯氧基褪黑素 (6-sulfatoxymelatonin) 的影响。 aMT6s）水平和睡眠质量。我们对牛排番茄、黑番茄和两种商业番茄汁中的褪黑激素浓度进行了定量，发现牛排番茄的褪黑激素含量最高。在这项为期 8 周的开放标签、随机对照饮食干预试验中，36 名受试者完成了整个试验。番茄组吃了 250 克牛排汤姆睡前 2 小时服用 8 周。在基线和第 8 周收集血液和尿液样本并进行分析。番茄组的匹兹堡睡眠质量指数 (PSQI) 随着时间的推移显着下降（趋势 p = 0.0297）。牛排干预8周后，番茄组PSQI各组成部分均显着改善，其aMT6s水平显着高于对照组10倍。因此，睡前补充牛排番茄可以增加循环褪黑激素，改善肥胖绝经后女性的睡眠质量。