成熟的啤酒花提取物可减少健康超重人群的体脂：一项随机、双盲、安慰剂对照平行组研究。
摘要来源：《营养杂志》2016 年；15(1):25。 Epub 2016 年 3 月 9 日。PMID：26960416
摘要作者：Yumie Morimoto-Kobayashi、Kazuaki Ohara、Hiroshi Ashigai、Tomoka金谷、小泉久美子、真锅文利、金子裕二、谷口吉正、片山干夫、小渡康之、近藤纯夫
文章归属：森本小林由美惠
摘要：背景：啤酒花是提供啤酒风味和苦味的主要成分。据报道，啤酒中的苦味成分异α酸可以减少人体脂肪，但有效剂量的异α-酸引起的苦味妨碍了它们作为营养物质的接受。与异α-酸的更尖锐的苦味相比，氧化啤酒花的成熟啤酒花苦酸（MHBA）似乎具有更令人愉快的苦味。虽然关于 MHBA 化合物的身份及其生理效应的信息很少，但最近发现 MHBA 主要由源自 α-酸的氧化物组成，并且结构与异 α-酸相似。在此，我们研究了含有 MHBA 的成熟啤酒花提取物 (MHE) 对减少体重指数 (BMI) 为 25 至低于 30 kg/m(2)（分类为“肥胖 1 级”）的健康受试者腹部脂肪的影响
试验设计：随机、双盲、安慰剂对照平行小组研究。
方法：200 名受试者（20 岁以下的男性和女性） 65BMI 为 25 或以上且小于 30 kg/m(2) 的年龄）被随机分为两组。在 12 周的摄入期间，每组受试者每天摄入 350 mL 的测试饮料，其中含有 MHE（含 35 mg MHBA），即活性饮料，或不含 MHE 的安慰剂饮料。主要终点是连续摄入 MHE 12 周后通过 CT 扫描确定的腹部脂肪面积减少。
结果：<与安慰剂组相比，活性组在8周和12周后观察到内脏脂肪面积显着减少，12周后总脂肪面积显着减少。与安慰剂组相比，活性组的体脂率也随之下降。两组均未观察到与测试饮料相关的不良事件或临床相关的循环、血液和尿液参数异常变化。
结论：本研究表明，持续摄入 MHE 可以安全地减少身体脂肪，特别是健康超重受试者的腹部内脏脂肪。
试用注册：UMIN-CTR UMIN000014185。