在一项随机对照试验中，食用杏仁会降低高机器人皮下肥胖成人的机器人脂肪质量百分比，但不会改变 HbA1c。
摘要来源：Br J Nutr。 2021 年 5 月 6:1-12。 Epub 2021 年 5 月 6 日。PMID：33955348
摘要作者：Stephanie R Hunter、Robert V Considine、Richard D Mattes
文章隶属关系：Stephanie R Hunter
摘要：本研究的目的是确定食用杏仁对 HbA1c 的影响的混合证据是否源于对患有不同疾病的人进行测试与不同的葡萄糖不耐受风险相关的租金体脂肪分布（BFD）。对 134 名成年人进行了为期 6 个月的随机对照试验。根据 BFD 的不同，参与者被随机分配到杏仁组 (A) 或对照组 (C)。杏仁组的人每天早餐和下午茶时食用 1·5 盎司杏仁。对照组的人继续吃早餐和下午零食。测量 0 个月和 6 个月时的体重和成分，并采集血样测定 HbA1c、血糖和血脂。在 0、2、4 和 6 个月时收集食欲评级、能量摄入和饮食质量。食用杏仁的参与者比对照组参与者多摄入 816 (sem 364) kJ/d (P = 0·03)，但这并没有导致体重出现任何差异 (A: -0·3 (sem 0·4) ），C：-0·4（sem 0·4）；P>0·3）。杏仁组、高机器人皮下脂肪组织 (SAT) 组的参与者r 减少机器人脂肪质量百分比（A：-1·0（sem 0·6），C：1·1（sem 0·6）；P = 0·04），保留机器人瘦肉质量百分比（A：0·6） 9 (sem 0·6), C: -1 (sem 0·6); P = 0·04) 并倾向于减少机器人内脏脂肪组织质量 (A: -13 (sem 53) g，C：127（sem 53）g；P = 0·08）与对照组、高SAT组相比。组间 HbA1c 没有差异（A：5·4（sem 0·04），C：5·5（sem 0·04）；P>0·05）。因此，BFD 可能无法解释有关杏仁消费和 HbA1c 的混合证据。对于超重和肥胖但其他方面健康的人来说，长期食用杏仁改善心脏代谢健康的能力有限。