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饮用果汁对人类代谢风险因素和基因表达谱的急性影响。
摘要来源：营养素。 2020 年 4 月 16 日；12(4)。 Epub 2020 年 4 月 16 日。PMID：32316129
摘要作者：Isabella de Araújo Esteves Duarte、Dragan Milenkovic、Tatiana Karla Dos Santos Borges、Artur Jordão de Magalhães Rosa、Christine Morand、Livia de Lacerda de Oliveira、Ana Maria Costa
文章隶属关系：Isabella de Araújo Esteves Duarte
摘要：背景：(PS) 是巴西大草原上的百香果品种，是具有潜在抗炎活性的植物性食品生物活性物质的丰富来源。本研究旨在探讨急性摄入 PS 汁对人体循环免疫细胞炎症、代谢参数和基因表达的影响。
方法： 超重男性志愿者 (= 12) 参加了两项双盲安慰剂对照研究。在食用 250 mL PS 果汁或安慰剂 (PB) 3 小时后，从禁食志愿者身上采集血样。评估了代谢参数（胰岛素、葡萄糖、总胆固醇、高密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）和总甘油三酯）和循环细胞因子（研究1）。分离来自同一受试者的外周血单核细胞 (PBMC)，并使用微阵列提取 RNA 进行转录组分析（研究 2）。
结果：
结论：总而言之，这些临床结果支持了这样的假设：摄入PS可能有助于预防心脏代谢疾病。