摘要标题：
乳清蛋白在预防和治疗癌症方面的有效性：综述。
摘要来源：Crit Rev Food Sci Nutr。 2022 年 9 月 15:1-17。 Epub 2022 年 9 月 15 日。PMID：36111369
摘要作者：Anjana Thampy、Meena Kumari Palani Kumar、Muthukumar Serva Peddha，Madhavi Reddy
文章隶属关系：Anjana Thampy
摘要：癌症患病率在全球范围内迅速上升，给卫生系统带来了巨大负担，因此需要寻找更有效和更有效的方法。选择性治疗仍然具有吸引力。乳清作为一种天然来源，近年来因其在健康益处方面的有趣应用而受到广泛关注。消费者对乳清成分的营养保健作用的认识不断提高，使其成为癌症研究中颇具吸引力的领域。乳清是优质蛋白质、乳糖、维生素、矿物质有助于提供适当的营养，有助于预防疾病，甚至补充某些与疾病相关的治疗预后。因此，行业领导者和乳制品生产商正在设计新的方法来提高其价值。科学界非常重视乳清蛋白（WP）对癌症的预防和治疗。各种体外和体内研究已证明摄入可湿性粉剂可产生抗癌作用。营养学家和营养师现在大力支持 WP 在治疗领域的作用，特别是在癌症恶病质管理方面。然而，WP的人体干预研究仍处于起步阶段，仍有待针对不同肿瘤实体进行建立，以提供其作为癌症治疗辅助剂的能力的有效证据。