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靶向 Nrf2 和 NF-κB 信号通路在癌症预防中：苹果植物化学物质的作用。
摘要来源：分子。 2023 年 1 月 31 日；28(3)。 Epub 2023 年 1 月 31 日。PMID：36771023
摘要作者：Francesca Gado、Giulio Ferrario、Larissa Della Vedova、Beatrice Zoanni、 Alessandra Altomare、Marina Carini、Giancarlo Aldini、Alfonsina DAmato、Giovanna Baron
文章归属：Francesca Gado
摘要：植物次生代谢产物，即植物化学物质，最近在光领域受到广泛关注“循环经济”，对农业和食品工业产生的废物进行再利用。植物化学物质以其肿瘤预防和化学保护作用而闻名，其中包括其他几种有益的属性。苹果植物化学物质对多种疾病（包括癌症）的功效已被广泛研究。本综述旨在全面概述文献中报道的有关苹果植物化学物质（主要是多酚）在癌症预防中的主要研究。尽管植物化学物质针对的机制有许多不同，但本次综述将重点关注 Nrf2 和 NF-κB 信号通路，并强调这两个系统之间现有的串扰。